По своему опыту скажу. У меня Щека "Интенсивный курс турецкого языка". Все есть,все понятно.
словари тоже хорошие.
Все остальные учебник так себе..ну,конечно же кроме турецких авторов.
Ну,в обсчем.Турецкие авторы и Щека.Вот что нужно,чтобы учить турецкий