Глагол seyretmek образован от сращения слов seyir и etmek, согласный основы которого в свою очередь озвончается при изменении (сюда же относятся другие подобные глаголы, образованные от сращения etmek с какими-либо основами). А глаголы kapatmak, öğretmek просто присоединили аффикс "понудительности" t, который остается неизменным при измении формы.

Her bildigini soyleme ama, her soyledigini bil.