Есть хороший видео курс Gökkuşağı Türkçe.К нему и учебники прилагаются. Но он подразумевает наличие определенных знаний. То есть не совсем "с нуля".
А также есть возможность пройти дистанционный курс TOMER. Вообще очень интересный и информативный курс. Рассчитан на уровень "нуль"-"basic 3". Требуется лишь базовое знание английского языка
Успехов Вам в изучении турецкого языка!