На новый год как в Турции в конце сентября-начале октября если со стороны Лас Америкас (самый кайфовый сезон!), и -5-7 градусов от Америкаса с обратной стороны, на перевале под Тейде конечно дубак и ветерок еще сильнее, так что если туда соберетесь рекомендую одеться потеплее.