Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!
Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви

holiday
(Любимая жена)
2011/02/17 12:00
суши Обратить на это сообщение внимание Модератора 

Вам понадобится:филе лосося,китайский или японский рис(в Турции это басмати или ясмин),водоросли для суши,масаби(светло-зеленая сухая горчица,ее и водоросли можно купить в Метро),бальзамический уксус,соевый соус,приспособление для скручивания роллов(можно использовать американский сервис из деревянных палочек).Рис отварить с добавлением бальзамического уксуса.Пропорцию воды не скажу точно,но немного больше,чем для обычного риса,рис должен получиться очень мягким.Филе нарезать вдоль тонкими полосками,удалить кости,обернуть бумажным полотенцем каждый кусочек и положить в холодильник на пару часов.Американский сервис расстелить на столе,сверху положить лист водоросли(он примерно 30*30 см),выложить тонким слоем рис,шириной примерно в 2 пальца,сверху положить рыбу,предварительно нарезанную на кусочки длиной в палец,при помощи сервиса скрутить ролл,таким образом,чтобы получилась колбаска,нарезать ее кусочками,шириной 2,5-3 см и вуаля...Для соуса масаби разводится соевым соусом.Приятного аппетита.

Не знаю,понятно ли я написала,показывать процесс скручивания ролла гораздо легче,чем его описывать.У кого получится,поделитесь впечатлениями.

Кто был на туркей. ру, тот в цирке не смеется(c)

Поделиться в

Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*суши holiday   2011/02/17 12:00
.*Re: суши Lida83   2011/04/20 20:21
.*привет червям?! Sensiz   2011/02/24 18:07
.*Re: привет червям?! Lida83   2011/02/24 20:07
.*Re: привет червям?! Sensiz   2011/02/25 14:06
.*Re: суши na_mostu   2011/02/17 15:27
.*Re: суши oyuncak   2011/02/17 14:27
.*Re: суши holiday   2011/02/17 15:49
.*Re: суши oyuncak   2011/02/17 19:48
.*Re: суши evva   2011/02/17 13:05
.*Re: суши apelsin   2011/02/17 13:35
.*Re: суши holiday   2011/02/17 13:17
.*Re: суши evva   2011/02/17 13:18
.*Re: суши Lida83   2011/02/17 13:09
.*Re: суши evva   2011/02/17 13:11
.*Re: суши apelsin   2011/02/17 12:54
.*Re: суши holiday   2011/02/17 13:04
.*Re: суши Lida83   2011/02/17 12:44
.*Re: суши holiday   2011/02/17 13:02
.*Re: суши apelsin   2011/02/17 13:36
.*Re: суши Lida83   2011/02/17 19:04
.*Re: суши apelsin   2011/02/17 19:28
.*Re: суши holiday   2011/02/17 15:41
Перейти на

Турция.Ру |Moderator | |