ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 10:15
|
Как их переворачивать то?
| архив
| |
Блины в смысле. Кто-нибудь может доступно и правдиво описать технологию процесса переворота полуиспеченного блина?
Спрашиваю по причине ожогов. Спасибо.
|
Мурмуся (Трижды шпион)
2011/03/05 10:47
|
|
Категорически не рекомендую использовать при переворачивании блина вискарь, коньяк и вотку. Пиво тоже нежелательно )))
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 10:58
|
|
Без них еще хуже)
|
morrigen (турецкий шпион)
2011/03/05 11:02
|
|
а как ты представляешь объяснения по инету в этой части?)
зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:08
|
|
Ну, хотелось бы схему, конечно, чертеж.
Но можно и доходчиво на словах - какими пальцами, куда брать, какая амплитуда переворота? Ну, мало ли - вон Moonlight вообще умудряется их не пальцами, а лопатой вертеть.
|
Moonligt (Жена Абрамовича)
2011/03/05 11:09
|
|
Марбела ему в помощь! уж ей то низя не верить?
Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!
|
Moonligt (Жена Абрамовича)
2011/03/05 11:11
|
|
точим когти, точим (с)!
ты пока точи, а я слупила уже пару тройку с семушкой
перевернутых лопатКой, меж прочимс
Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:11
|
|
Могут возникнуть проблемы с переворачиванием блинов. Маленькая хитрость поможет вам=) чтобы блины не прилипали, жарить нужно на большом огне, НО следите - они могут подгореть! перед тем, как пытаться перевернуть блин лопаткой, поводите сковородой в разные стороны, чтобы блин свободно скользил, и вы сможете без труда его перевернуть =)
В просеянную муку постепенно влить молоко и яйцо, добавить соль, сахар и раст. масло. Разогреть сковороду, капнуть несколько капель раст. масла. Тесто наливать тонким слоем и выпекать до золотистого цвета с двух сторон.
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:13
|
|
С семушкой? Ты предлагаешь мне сделать блины с Семушкой?(((((
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 11:14
|
|
О, я как раз-таки сегодня. Золушка, встала в 6.15. чтобы старшему в садик блинов нажарить.
Короче, с переворачиванием все достаточно просто: делаешь блинчики тоненькими, чтобы краешки хорошенько и быстро прожаривались, ибо нет ничего горячее, чем раскаленное сырое тесто. Затем аккуратненько двумя руками, используя на каждой большой, указательный и средний пальцы, хватаешь блин за дальний от тебя краешек и быстро-быстро переворачиваешь. Первые два блины будут обжигать, а потом привыкнешь. Главное, не лей на сковородку литр масла, чтобы пальцы не обжигать об него, ибо это не менее неприятно, нежели чем об сырое тесто.
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:17
|
|
Какое расстояние между 2 руками - в градусах? Блин берем за 360, разумеется.
ПыСы. Старшему? Как время то летит))
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 11:19
|
|
где-то 45.
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 11:20
|
Re: 1 толковый ответ
[re: you] | архив
| |
не,сорри, 45 мало. где-то от 70 до 90
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:25
|
Re: 1 толковый ответ
[re: you] | архив
| |
А как потом попасть на сковородку? Они же одного размера - а я от испуга мажу(((
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:28
|
|
Уломал наконец, начали там блины печь - зайду с уголком в 90 гр. и попробую. Решительно.
|
lemar (турецкий шпион)
2011/03/05 11:29
|
|
лопаткой! левой рукой держишь сковороду, правой лопатку ,подсовываешь до середины блина, приподнимаешь , делаешь резкое движение поворот кисти внутрь и укладываешь на сковородку уже другой стороной , удачи! если лопатки нет, можно ножом, возьми пошире и подлиннее
Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:29
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: lemar] | архив
| |
Ну, это же попса лопааатки
|
lemar (турецкий шпион)
2011/03/05 11:30
|
|
да уж не пещерные люди, прогресс в окно стучит ))
Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 11:33
|
|
50г. для смелости - достойная традиция.
ну а если серьезно, то надо поднимать блин на расстояние самого себя от сковородки. переворачиваемый блин должен быть достаточно прожарен, чтобы его было легко всей лощадью перевернуть, и он не развалился. кароч, одновременно с поднятием краешка, тянешь блин на себя, соответственно, второй край хорошо прожаренного блина скользит по сковородке в нужном направлении и всегда остается на сковородке, а не поднимается над ней. И когда ты доведешь поднимаемый край в ровно противоположную точку сковродки, то, блин займет требуемую позицию.
выпей,а?
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 11:36
|
|
с транспортиром
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:47
|
|
Там же за сантиметр от сковородки пальцам горячо. А я панически боюсь жара(((
Что делать?
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:50
|
Re: 1 толковый ответ
[re: you] | архив
| |
Ну, если серьезно, то начнем с того, что грамм 150 (учитывая нашу тяготельную разницу в весе) - это то, что снижает мою природную некоординацию движений.
Ну, не вышло. Утешу себя тем, что практически все я готовлю отлично. Но блины - это Бич Бо...Славкин
|
Мурмуся (Трижды шпион)
2011/03/05 11:51
|
|
Затуманенный алкоголем моск не может быстро и точно рассчитать скорость подъема сковородки и получить данные для точного торможения с тем, чтобы блин поднялся в воздух на нужную высоту и далее присковородился уже обратной своей стороной - неоднократно наблюдал этот процесс у отельных поваров, но освоить не сумел именно в силу указанной причины.
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:52
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: lemar] | архив
| |
Праздница Масленицы - в моем понимании - это как раз возвращение в язычество - а там - какие лопатки?
Ты бы еще ортодоксальным евреям предложила тушить мацу в СВЧ-печи
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:53
|
|
Я ж не говорю поллитра выжрать! А 150 лично у меня некоординацию снижает - я проверял, и не раз
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 12:07
|
|
ладно, не горюй, научу как-нибудь. в теремке, кстати, тоже неплохие блины. тебя там еще сударем обзовут
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 12:11
|
Re: 1 толковый ответ
[re: you] | архив
| |
Ну вот, я то думал ты меня научишь водку пить с Чарли Уоттсом...а тут...теремки....обмоскалилась
|
morrigen (турецкий шпион)
2011/03/05 12:11
|
|
теремки не только в Москве)
зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...
|
lemar (турецкий шпион)
2011/03/05 12:16
|
|
так там поди и электрических плит не было )) ты ж не будешь в квартире печь ради одной стопки блинов строить )) лопату в руки!
Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 12:25
|
|
в качестве ликбеза: Теремки свою историю ведут из Питера, где, собственно, я снова провожу большую часть своей трезвой жизни, и где все также открыт доступ к телам Чарли Уоттсов, Миков Джаггеров и прочих личностей при условии их дальнейшего здравствования и намерения снова напугать Пиотровского своим творчеством
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 12:31
|
Re: 1 толковый ответ
[re: you] | архив
| |
усвоил
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 12:32
|
|
ОНА, в смысле ТЫ, в смысле YOU - знает, о чем я. Но предпочитает не замечать.
|
Kosh (Блудница вавилонская)
2011/03/05 12:40
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: you] | архив
| |
офф: кажется, ты писала, что у вас дача на Оке, где именно, если не секрет
"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 12:43
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: Kosh] | архив
| |
под Пущино, в деревне Сенькино
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
Kosh (Блудница вавилонская)
2011/03/05 13:09
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: you] | архив
| |
посмотрела, нашла
относительными соседями будем... 20 км
"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)
|
Fortuna (Эксперт)
2011/03/05 13:34
|
|
подбрасываешь на сковороде так чтоб перевернулся и ловишь ею же! муж со второго раза научился!
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 13:35
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: Kosh] | архив
| |
а где ваша?
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
GABA (Голубая жемчужина)
2011/03/05 13:36
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: you] | архив
| |
а я масло не лью не сковороду. наливаю его в маленькую мисочку, половину сырой картофелины накалываю на вилку и промасливаю сковородку. тогда точно масло не перельешь!
Жизнь длиннее, чем одна любовь. У кого по-другому, я преклоняюсь! (с)
|
GABA (Голубая жемчужина)
2011/03/05 13:38
|
|
двумя ножами, один тонкий (им подцепливаешь блин), а другой - широкий, на который его укладываешь перед переворотом.
Жизнь длиннее, чем одна любовь. У кого по-другому, я преклоняюсь! (с)
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 13:38
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: GABA] | архив
| |
ну я это и имела ввиду
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
ДжаниКатил (1000 и одна ночь)
2011/03/05 16:02
|
|
....у кого какая жена....
|
ДжаниКатил (1000 и одна ночь)
2011/03/05 16:03
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: GABA] | архив
| |
Можно это будут мои любимые ножи? Первый будет тонкий как смоль итальянец - Педро, второй, добрый, как ирландец - Шон
|
Хурем (арабская жена)
2011/03/05 16:16
|
|
Длительная практика только поможет Я пользуюсь специальной лопаткой
Моей огромной любви
Хватит нам двоим с головою (c)
|
ДжаниКатил (1000 и одна ночь)
2011/03/05 16:22
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: Хурем] | архив
| |
Вся моя еврейская сущность бунтует против лопатки на раз в год)
|
Хурем (арабская жена)
2011/03/05 16:25
|
|
10 рублей жалко?
Моей огромной любви
Хватит нам двоим с головою (c)
|
ДжаниКатил (1000 и одна ночь)
2011/03/05 16:35
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: Хурем] | архив
| |
Таки да, ливанский кедр!)) И потом, я ниже говорил, что с лопатками еще большая беда, увы
|
Kosh (Блудница вавилонская)
2011/03/05 17:26
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: you] | архив
| |
Липицы
"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 17:56
|
Re: Как их переворачивать то?
[re: Kosh] | архив
| |
соседушка
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|
ndfhm100 (КОНКЕРЕ)
2011/03/05 19:41
|
|
Если хорошо прожарить с одной стороны, то нафиг переворачивать, и так съедобно
Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)
|
Fortuna (Эксперт)
2011/03/05 22:32
|
|
мне пришла идея - мож одеть толтые резиновы перчатки на одну руку и двумя пальцми поднять и бросить другой стороной - у меня бабушка так голыми руками делала
|
ДжаниКатил (1000 и одна ночь)
2011/03/05 23:19
|
|
Может блины латексом облить?
|
Fortuna (Эксперт)
2011/03/05 23:25
|
|
a как есть?))
|
lemar (турецкий шпион)
2011/03/05 23:41
|
|
ну рассказывай - перевернул все-таки? а то я весь день волновалась )
Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)
|
GABA (Голубая жемчужина)
2011/03/06 12:50
|
|
Можно, разрешаю! и пытаюсь представить себе этого Дона Педро "тонкого как СМОЛЬ"))
а Педро не бразилец?
Жизнь длиннее, чем одна любовь. У кого по-другому, я преклоняюсь! (с)
|