ну я и не говрю ж, что это одно и то же...

вот хумус:

Для рецепта вам потребуется:
- нут - 400г
- сок - 1 лимона
- оливковое масло - 7 ст.л.
- кунжут (молотый) - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- кинза (семена) - 0,5 ст.л.
- тмин (молотый) - 1/2 ст.л.
- паприка (молотая) - 1/2 ст.л.


Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы. Не выключая блендера, ввести тонкой струйкой масло. Прежде чем подавать, дать постоять минимум 1 час.



"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

не, я просто переживаю кошерно ли арабы готовят
а так то я вне веры какой-либо

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

вот! тока это не тот самый горох который мы знаем. это нечто другое бобовое. и по цвету и по форме.
а вкусовых добавок к нему море делают.. я привожу кому с кедровыми орешками, кому с кунжутом, кому с чесноком....
сама же люблю классический. приправленный оливковым маслом, красным сладким перцем и порубленной петрушкой..
он каллорийный очень. осторожно там

Лето, ах, лето! Лето звездное, громче пой!!!

это нут, он у нас продается тоже... так что можно не лениться и делать, а я ленюсь
я острую люблю больше всего, ну и все остальные тоже, в общем то
ну его много не нажрешь маленькая баночка 200 р. как икра млин!

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

блин, я хоть тут когда то и блистала на тему кошерности - пристрели - уже ничего не помню
но раз хумус - одно из постоянных блюд в рационе израильтян - то думаю кошерно

Лето, ах, лето! Лето звездное, громче пой!!!

я знаю только геморрой, что одним ножом нельзя мясо и рыбу... и ещё молочные продукты с мясными нельзя сочетать... на этом мои представления о кошерности заканчиваются


"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

нет, я за такие вещи априори не возьмусь. кесарю кесарево знаешь))
сколько я его перепробовала - скажу точно, что он разный и очень сильно вкус зависит от профессионализма.
ого, дороговато.. и не вкусно
привезти из израиловки то? седня улетатет..

Лето, ах, лето! Лето звездное, громче пой!!!

мясо вроде вымачивают...в воде что-ль...

Show Must Go ON!

вау! очень признательна буду!!!

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

не то что ножом - раковины и посуда разная для мясных и молочных продуктов. по особому убивается животное для кошерного мяса. а еще молюски и прочая тварь морская - не кошерно тоже.

Лето, ах, лето! Лето звездное, громче пой!!!