Блины в смысле. Кто-нибудь может доступно и правдиво описать технологию процесса переворота полуиспеченного блина?
Спрашиваю по причине ожогов. Спасибо.

Категорически не рекомендую использовать при переворачивании блина вискарь, коньяк и вотку. Пиво тоже нежелательно )))

Без них еще хуже)

а как ты представляешь объяснения по инету в этой части?)

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

Ну, хотелось бы схему, конечно, чертеж.

Но можно и доходчиво на словах - какими пальцами, куда брать, какая амплитуда переворота? Ну, мало ли - вон Moonlight вообще умудряется их не пальцами, а лопатой вертеть.

Марбела ему в помощь! уж ей то низя не верить?

Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!

точим когти, точим (с)!
ты пока точи, а я слупила уже пару тройку с семушкой
перевернутых лопатКой, меж прочимс

Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!

Могут возникнуть проблемы с переворачиванием блинов. Маленькая хитрость поможет вам=) чтобы блины не прилипали, жарить нужно на большом огне, НО следите - они могут подгореть! перед тем, как пытаться перевернуть блин лопаткой, поводите сковородой в разные стороны, чтобы блин свободно скользил, и вы сможете без труда его перевернуть =)

В просеянную муку постепенно влить молоко и яйцо, добавить соль, сахар и раст. масло. Разогреть сковороду, капнуть несколько капель раст. масла. Тесто наливать тонким слоем и выпекать до золотистого цвета с двух сторон.

С семушкой? Ты предлагаешь мне сделать блины с Семушкой?(((((

О, я как раз-таки сегодня. Золушка, встала в 6.15. чтобы старшему в садик блинов нажарить.
Короче, с переворачиванием все достаточно просто: делаешь блинчики тоненькими, чтобы краешки хорошенько и быстро прожаривались, ибо нет ничего горячее, чем раскаленное сырое тесто. Затем аккуратненько двумя руками, используя на каждой большой, указательный и средний пальцы, хватаешь блин за дальний от тебя краешек и быстро-быстро переворачиваешь. Первые два блины будут обжигать, а потом привыкнешь. Главное, не лей на сковородку литр масла, чтобы пальцы не обжигать об него, ибо это не менее неприятно, нежели чем об сырое тесто.

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

Какое расстояние между 2 руками - в градусах? Блин берем за 360, разумеется.

ПыСы. Старшему? Как время то летит))

где-то 45.

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

не,сорри, 45 мало. где-то от 70 до 90

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

А как потом попасть на сковородку? Они же одного размера - а я от испуга мажу(((

Уломал наконец, начали там блины печь - зайду с уголком в 90 гр. и попробую. Решительно.

лопаткой! левой рукой держишь сковороду, правой лопатку ,подсовываешь до середины блина, приподнимаешь , делаешь резкое движение поворот кисти внутрь и укладываешь на сковородку уже другой стороной , удачи! если лопатки нет, можно ножом, возьми пошире и подлиннее

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

Ну, это же попса лопааатки

да уж не пещерные люди, прогресс в окно стучит ))

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

50г. для смелости - достойная традиция.
ну а если серьезно, то надо поднимать блин на расстояние самого себя от сковородки. переворачиваемый блин должен быть достаточно прожарен, чтобы его было легко всей лощадью перевернуть, и он не развалился. кароч, одновременно с поднятием краешка, тянешь блин на себя, соответственно, второй край хорошо прожаренного блина скользит по сковородке в нужном направлении и всегда остается на сковородке, а не поднимается над ней. И когда ты доведешь поднимаемый край в ровно противоположную точку сковродки, то, блин займет требуемую позицию.
выпей,а?

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

с транспортиром

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

Там же за сантиметр от сковородки пальцам горячо. А я панически боюсь жара(((

Что делать?

Ну, если серьезно, то начнем с того, что грамм 150 (учитывая нашу тяготельную разницу в весе) - это то, что снижает мою природную некоординацию движений.
Ну, не вышло. Утешу себя тем, что практически все я готовлю отлично. Но блины - это Бич Бо...Славкин

Затуманенный алкоголем моск не может быстро и точно рассчитать скорость подъема сковородки и получить данные для точного торможения с тем, чтобы блин поднялся в воздух на нужную высоту и далее присковородился уже обратной своей стороной - неоднократно наблюдал этот процесс у отельных поваров, но освоить не сумел именно в силу указанной причины.

Праздница Масленицы - в моем понимании - это как раз возвращение в язычество - а там - какие лопатки?

Ты бы еще ортодоксальным евреям предложила тушить мацу в СВЧ-печи

Я ж не говорю поллитра выжрать! А 150 лично у меня некоординацию снижает - я проверял, и не раз

ладно, не горюй, научу как-нибудь. в теремке, кстати, тоже неплохие блины. тебя там еще сударем обзовут


Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

Ну вот, я то думал ты меня научишь водку пить с Чарли Уоттсом...а тут...теремки....обмоскалилась

теремки не только в Москве)

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

так там поди и электрических плит не было )) ты ж не будешь в квартире печь ради одной стопки блинов строить )) лопату в руки!

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

в качестве ликбеза: Теремки свою историю ведут из Питера, где, собственно, я снова провожу большую часть своей трезвой жизни, и где все также открыт доступ к телам Чарли Уоттсов, Миков Джаггеров и прочих личностей при условии их дальнейшего здравствования и намерения снова напугать Пиотровского своим творчеством

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

усвоил

ОНА, в смысле ТЫ, в смысле YOU - знает, о чем я. Но предпочитает не замечать.

офф: кажется, ты писала, что у вас дача на Оке, где именно, если не секрет

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

под Пущино, в деревне Сенькино

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

посмотрела, нашла
относительными соседями будем... 20 км

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

подбрасываешь на сковороде так чтоб перевернулся и ловишь ею же! муж со второго раза научился!

а где ваша?

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

а я масло не лью не сковороду. наливаю его в маленькую мисочку, половину сырой картофелины накалываю на вилку и промасливаю сковородку. тогда точно масло не перельешь!

Жизнь длиннее, чем одна любовь. У кого по-другому, я преклоняюсь! (с)

двумя ножами, один тонкий (им подцепливаешь блин), а другой - широкий, на который его укладываешь перед переворотом.

Жизнь длиннее, чем одна любовь. У кого по-другому, я преклоняюсь! (с)

ну я это и имела ввиду

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

....у кого какая жена....

Можно это будут мои любимые ножи? Первый будет тонкий как смоль итальянец - Педро, второй, добрый, как ирландец - Шон

Длительная практика только поможет Я пользуюсь специальной лопаткой

Моей огромной любви
Хватит нам двоим с головою (c)

Вся моя еврейская сущность бунтует против лопатки на раз в год)

10 рублей жалко?

Моей огромной любви
Хватит нам двоим с головою (c)

Таки да, ливанский кедр!)) И потом, я ниже говорил, что с лопатками еще большая беда, увы

Липицы

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

соседушка

Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)

Если хорошо прожарить с одной стороны, то нафиг переворачивать, и так съедобно

Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)

мне пришла идея - мож одеть толтые резиновы перчатки на одну руку и двумя пальцми поднять и бросить другой стороной - у меня бабушка так голыми руками делала

Может блины латексом облить?

a как есть?))

ну рассказывай - перевернул все-таки? а то я весь день волновалась )

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

Можно, разрешаю! и пытаюсь представить себе этого Дона Педро "тонкого как СМОЛЬ"))
а Педро не бразилец?

Жизнь длиннее, чем одна любовь. У кого по-другому, я преклоняюсь! (с)