Деревенская еда
http://www.derevnyafood.ru/index.html
http://www.derevnyafood.ru/group.1335.html
____
http://www.delivery-club.ru/srv/Madam_Mu/Krasnaja_sosna/Ptica_i_krolik/

Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)

на самом деле тешу себя надеждой что мясо именно мясо от поставщиков, а не из Аргентины....

Мало того что я злопамятный... я еще и злой и с памятью проблем нет...

баранину покупаю на ферме... рядом с дачей есть поселок, там барашка дэржут, рэжут, свэжувают.... можно даже выбрать какого хочешь чтобы зарезали... но я как правило выбираю уже из того что разделали... так быстрее...

Мало того что я злопамятный... я еще и злой и с памятью проблем нет...

а из Аргентины - это не от поставщиков что ли?
по свинине - возможно наша, сейчас очень выгодно производить свинину в России, большая норма прибыли, поэтому есть производители.
а вот говядина - импорт 99%
но технологии производства свинины - импортные, поэтому пичкают ее так же, как и за морями...

она перемороженная раз по 100....

Мало того что я злопамятный... я еще и злой и с памятью проблем нет...

Не могу удержаться Я в свое время, когда начинал работу с мясом, попал на "лекцию" нашего ветеринарного врача. Так вот, парное мясо - до 6 часов после забоя, оно не идет в продажу, а висит на крючьях в камере и отвисает (стекает кровь). Следующий период "жизни" мяса - хранение при температуре 0-4 гр, поэтому и называется охлажденным. У него короткий срок реализации, если мне не изменяет память до 48 час., после чего оно должно быть направлено на промпереработку. Поэтому в продаже мясо бывает или охлажденным или глубокой заморозки (шок-заморозка после забоя, отвиски и разделки по сортам).

Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)

Правильно сказал Забыв добавить, что им никто и не торгует Торгуют охлажденным или глубоко замороженным.

Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)

Успокойся, не из Аргентины! Свинина с хорошими шансами из России, а вот говядина с такими же шансами - от наших бывших друзей из Белоруссии и Украины

Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)

Марб.,ты всё знаешь..скажи,какое мясо мы едим??У меня родители покупают на базаре,а я в Рими)))))Так оно мороженное или нет?

люди работают, женятся, детей рожают.
а я.
хотите, гуся в пэйнте нарисую?

Размороженное и вновь замороженное мясо довольно легко отличить от нормального. Конечно, оно встречается. Но по моему опыту случаи нарушения условий хранения относительно редки и составляют не более 0.1-0.5%. Мой опыт следующий - за время моей работы с мясом я продал в розницу примерно 3 тысячи тонн (в ассортименте).

Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)