Девчонки, подскажите какой-нить рецептик, чтобы мясо с овощами и сыром запечь в духовке. С какими овощами все это вкуснее и что сначала на противень класть овощи или мясо? Я понимаю, что вопросик конечно идиотизмом попахивает, но все же ответьте кому не в лом )))

Нарезать мясо медальончиками, хорошенько отбить, посолить-поперчить, обжарить с двух сторон, уложить в сотейник.
Развести в кастрюле 2 бульонных кубика, грибы нарезанные консервированные, 2-3 ст. ложки муки. Помешивая, довести до кипения.
Как закипело, вылить этот бульончик в сотейник с мясом (слегка обжаренным), засунуть в духовку на 30-40 минут.
В конце приготовления, минут за 5-7, по верху разложить нарезанный сыр, помидоры, сладкий (красный) перец.

Очень вкусно с картофельным пюре.
Приятного аппетита!



Cambio dolor por libertad...

Спасибо. Но у меня сотейника нет, мне бы больше рецептик с противнем подошел )))

Обжарь на сковороде с высокими краями, или в два захода обжарь.

Всё это реально приготовить и без сотейника.

Cambio dolor por libertad...

а по -французски? правда там из овощей только лук.

там еще и помидоры

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

я иногда делаю такой ленивей.... когда все лень.... разогреваю духовку. тем временем режу ломтиками картошку, кружками баклажаны ( лучше их порезать и в соленую воду холодную мнут на 15-20, чтобы горечь ушла, морковку тру, перец чишу и куржочками, лук кольцами, помидоры чищу от шкуры и тоже кружолчками. мясо медальонами, отбить, поперчить, посолить, можно слегка замариновать. потом на противень ( если делаю на 2-х человек, то у меня старая форма для выпечки есть, я туда все складываю). смазываю форму мамлом и чесноком и слоями картошку, потом баклажаны с перцем, марковку, помидоры, мясо , лук, не забывая просаливать между слоями, чуток майонеза ( или без него и сверху сыр. и в духовку.
иногда сначала фольгой прикрываю без сыра, и минут через 20 уже сыром посыпаю.
сразу и мясо и гарнир вкусно

С головы сорвал ветер мой колпак
Я хотел любви, но вышло все не так

Смотря какое мясо.
Я курицу запекаю в духовке с картохой и майонезом. Куру натереть специями и чесноком, уложить, вокруг насыпать порезанную картошку, залить майонезом, сверху тертый сыр.

Мясо по-французски так: мясо, на него лук, сверху сыр.

Можно из фарша мусаку сделать: тогда сначала картошка, на нее слой мяса, сверху баклажаны и сыр.

это сколько языков должна выучить любвеобильная девушка, прежде чем устроит свою личную жизнь!(c)

Спасибо )))

Спасибо, Оль, записала )))

А я в мясо по-фрацузски еще и помидорки кладу. А еще вольная вариация - вместо помидор грибы

...Just walk away just say goodbye
Don't turn around now you may see me cry...

Тоже неплохо

это сколько языков должна выучить любвеобильная девушка, прежде чем устроит свою личную жизнь!(c)

Ну можно ещё так сделать. Берёшь куриное филе, немного отбиваешь, чуть чуть соли, перца и выкладываешь в смазанную маслом форму. Режешь дольками картошку, солишь-перчишь. Тоже выкладываешь ребром вверх. Лук нарезаешь тоненькими кольцами и (я не люблю чтоб он хотя бы чуть чуть хрустел!=)) ошпариваешь кипятком. Потом кидай его на мясо с картошкой. В отдельной мисочке смешиваешь по чуть чуть сливки, мйонез и сметану (соус должен быть довольно жидким). Этот соус заправляешь приправами по вкусу и выливаешь на мясо. Ставишь в разогретую духовку на минут 35. Можно сыром посыпать. Или! Что ещё лучше всё это в фольге приготовить! Смак рецепта в том чтобы мясо и картошка были залити жидкостью. Всё получается обалденно вкусное и нежное. Но я редко делаю - потому что для меня жирновато. приятного аппетита!

Магаданская красавица