а зачем Ахмет должен видеть твои движения на кухне? )
сделай часть соуса накануне, остуди его хорошенько
а часть сделай из обычной холодной сметаны без выпаривания, но мне кажется, что первый способ будет лучше


Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

Да он вечно там толчется по вечерам... кормежки ждет

Оль, у меня кухня совмещенная с коридором ; первое, что человек видит, входя в квартиру - меня над плитой

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Это объедение получилось!!!
Расписываю пошагово:
На двоих: 5 крупных картофелин, 250г копченого лосося (нарез. ломтиками в упаковке), 250г сметаны, пучок укропа, 1 зуб чеснока, соль.

Картофель моется, заворачивается в фольгу и печется в духовке 200 градусов примерно 40 минут (это с функцией аэрогриля; без нее подольше, наверное). Достаем из фольги, кладем на тарелки, каждую картофелину разрезаем вдоль, посыпаем солью немножко. В разрез кладем лосося, порезанного на мелкие кусочки. Сметана у меня была 24%-ная, поэтому я ее немного тепл. водой развела (буквально пару ложек), чтобы пожиже была. Если сметана жидкая - не надо разводить. В сметану крошится укроп, выдавливается чеснок. Все это перемешивается и выливается сверху на рыбу в "разрезах" картошки. Все!
Просто, быстро (ну, если не считать печения), и, главное, получается пища богов прямо!!! Оооочень всем рекомендую!

P.S. с винищем решила не заморачиваться, все равно дома белого не нашлось, а спецом в магазин бежать неохота было

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Вкуснотищщщщщщщщщщща! Спасибо огромное за рецептик! очень просто, быстро и вкусно!

ой, мне пришли рецептик , а то я пропустила а это мои любимые продукты

я вот читаю и думаю - а где же вино????????)
вино внутрь хоть употребили из бокалов? ))


Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

прикольно.. супер!
я б сделала, только мой копчену рыбу не оценит...скажет иди приготовь ее..чеж ты сырую напихала туда...

* * * * *
I'll find a way for you

Употребили, но красное
Я ж говорю: белого у меня дома не водится, а в магазин за ним бежать лень было.
А что? я не сноб! К красной рыбе, по-моему, красное вино ооочень подходит

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

А мой вот, как выяснилось, поддается внушению Он даже гречку стал есть и икру!

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

http://papa.turkey.ru/showthreaded.php?Cat=0&Board=kitchen&Number=2160108&page=0&view=collapsed&sb=5

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд