Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
tomik
(турецкий шпион)
2008/06/20 15:55
Re: Специи new [re: MMMarinka]архив 

:obm:
я многого в мск не видела, да и подделки очень много здесь)) а это еще даже не весь набор,,

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

MMMarinka
(любитель мяса)
2008/06/20 15:58
Re: Специи new [re: tomik]архив 

а вот например сумах дубильный он для чего нужен?
а то я тоже специи добавляю везде, мож ты и мне привезешь

Если судьба вручает вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад (Д.Карнеги)

tomik
(турецкий шпион)
2008/06/20 16:17
Re: Специи new [re: MMMarinka]архив 

Сумах очень популярен в Турции и Иране, где молотые плоды используются для посыпки плова. Сухим порошком сумаха посыпают холодные и горячие блюда в конце приготовления – и для украшения, и для придания приятной кислинки.

Смешанный с луком сумах, часто употребляется как закуска.

Очень красиво и вкусно выглядит сумах на бутербродах. Отличная добавка это к фасолевым и гороховым супам и хуммусу.

Вместе с тмином и черным перцем отлично подходит для свиных отбивных, а с зирой – к бараньим котлеткам на косточке.


Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

tomik
(турецкий шпион)
2008/06/20 16:18
Re: Специи new [re: MMMarinka]архив 

могу купить в следующий раз тебе, очень хороший наборчик)

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2008/06/20 16:20
Re: Специи new [re: MMMarinka]архив 

В салат его, этот сумах. Очень вкусно, он кислинку дает. И смягчает вкус репчатого лука, если лук очень злой.

Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)

MMMarinka
(любитель мяса)
2008/06/20 16:20
Re: Специи new [re: tomik]архив 

:rose: :rose: :rose:

Если судьба вручает вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад (Д.Карнеги)

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2008/06/20 16:23
Re: Специи new [re: tomik]архив 

Сумах в салат, тимьян в мясные блюда, шафран и куркума - это уже индийская кухня
Шафран персы в рис кладут, но я лично ни разу не пробовала. Куркуму можно смешать с другими специями и йогуртом и замариновать в нем куриное мясо перед готовкой. И вообще куркума полезна для нервной системы :old:

Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)

alias
(İnci çiçeği)
2008/06/20 17:43
Re: Специи new [re: MMMarinka]архив 

на продуктовых рынках в Москве узбеки продают специи. у них есть всё

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

tomik
(турецкий шпион)
2008/06/20 18:34
Re: Специи new [re: Olga_Kuzu]архив 

ооо, для нервной системы - это хорошо!)))
спасибки!!

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

tomik
(турецкий шпион)
2008/06/20 18:34
Re: Специи new [re: MMMarinka]архив 



Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...


Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |