Расшифруйте мне, плиз, вот этот списочек специй, с некоторыми даже незнаю что делать
1. Sumak
2. Kişniş tozu
3. Reyhan
4. Nane
5. Kimyon
6. Dağ Kekik
7. Safran
8. Kimyon Tane
9. Kekik
10. Köfte Bahar
11. Kişniş Tane
12. Zerdeçal

Спасибки

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

1. Sumak - сумах дубильный
2. Kişniş tozu - молотый кориандр
3. Reyhan - базилик огородный
4. Nane - мята перечная
5. Kimyon - тмин
6. Dağ Kekik - горный тимьян
7. Safran - шафран
8. Kimyon Tane - тмин в семенах
9. Kekik - тимьян
10. Köfte Bahar - специи для кёфте (турецких котлеток)
11. Kişniş Tane - кориандр в семенах
12. Zerdeçal - куркума

ой, спасибо, теперь многое для меня прояснилось...а вот, например, некоторые из них в какие блюда применяются, ну допустим 1, 6, 7, и 12?

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

http://www.spetcii.ru/


After the game, the king and pawn go into the same box.

пасиб)

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

а тебе зачем это?

Если судьба вручает вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад (Д.Карнеги)

что значит зачем? готовить.... привезла из Турции..

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

я удивилась почему турецкие названия, в москве чтоль этих специй нету?

Если судьба вручает вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад (Д.Карнеги)

там большой набор, многих здесь нет))

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

вижу что набор большой)
мне казалось что в мск есть все...А то тут недавно девочки интересовались чего в москве нет, продавать хотели

Если судьба вручает вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад (Д.Карнеги)

я многого в мск не видела, да и подделки очень много здесь)) а это еще даже не весь набор,,

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

а вот например сумах дубильный он для чего нужен?
а то я тоже специи добавляю везде, мож ты и мне привезешь

Если судьба вручает вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад (Д.Карнеги)

Сумах очень популярен в Турции и Иране, где молотые плоды используются для посыпки плова. Сухим порошком сумаха посыпают холодные и горячие блюда в конце приготовления – и для украшения, и для придания приятной кислинки.

Смешанный с луком сумах, часто употребляется как закуска.

Очень красиво и вкусно выглядит сумах на бутербродах. Отличная добавка это к фасолевым и гороховым супам и хуммусу.

Вместе с тмином и черным перцем отлично подходит для свиных отбивных, а с зирой – к бараньим котлеткам на косточке.


Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

могу купить в следующий раз тебе, очень хороший наборчик)

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

В салат его, этот сумах. Очень вкусно, он кислинку дает. И смягчает вкус репчатого лука, если лук очень злой.

Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)

Если судьба вручает вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад (Д.Карнеги)

Сумах в салат, тимьян в мясные блюда, шафран и куркума - это уже индийская кухня
Шафран персы в рис кладут, но я лично ни разу не пробовала. Куркуму можно смешать с другими специями и йогуртом и замариновать в нем куриное мясо перед готовкой. И вообще куркума полезна для нервной системы

Bigamy is having one wife too many. Monogamy is the same.(Oscar Wilde)

на продуктовых рынках в Москве узбеки продают специи. у них есть всё

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

ооо, для нервной системы - это хорошо!)))
спасибки!!

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...