+1 . Я вообще удивляюсь, как эту траву есть можно, она же клопами воняет

Присоединяюсь!!! Я укроп люблю...

Приготовила час назад:
4 баклажана, 4 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок КИНЗЫ, 1 пучок базилика, соль, перец черный молотый, растит.масло для жарки.
Баклажаны нарезать брусочками, хорошо посолить, перемешать и оставить на часик.
Через час как следует отжать баклажаны, обжарить в кипящем раст.масле. Добавить очищенные от кожуры помидоры, нарезанный кольцами и обжаренный лук, измельченный чеснок, молотый перец. Перемешать и жарить на большом огне примерно 5 минут. В конце добавить нарезанные КИНЗУ и базилик. Посолить по вкусу (сначала вспомнить, что баклажаны уже солили и поробовать ). Подавать в холодном виде.
Это идеальный вариант.
Я его подкорректировала слегка: вместо базилика добавила понемногу укропа и петрушки.
И еще: не уверена, что оно у меня остынет, т.к. почти половина ушла сразу.
Из остатков баклажанов смастерила рулетики: баклажаны нарезала язычками толщиной примерно по 0,5см, пересыпала солью, потом промыла и отжала. Обваляла ломти в смеси муки и соли, ожарила до готовнисти, остудила. Для начинки смешала 50 гр тертого пармезана, зубчик тертого чеснока, пучок зелени (те же пертушка, укроп и КИНЗА), замайонезила. Размешала, намазала на язычки и свернула из них рулетики.

про клопов, я из природной скромности, умолчала. хотя оспорить сей факт думаю очень трудно))

"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)

Хех, а как Вы к коньяку относитесь?

Вот я тоже кинзу просто на запах не переношу
И коньяк кстати тоже ))))

...ve gülümse şimdi ))))

.Листья кориандра используются как пряная трава, а семена - как специи. Название свое он получил от греческого слова "koris", что означает "клоп". Считалось, что во время цветения кориандр пахнет клопами, отсюда и одно из названий его "клоповник". Запах этот исчезает, когда растение созревает и заменяется приятным пряным ароматом.
не надо есть и нюхать недозрелую кинзу

Ага, понятно, дом-то сумасшедший... (с)

связь не уловила, но отвечу- более чем положительно
правда не всегда, а под настроение.

"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)

Коньяк, он тоже попахивает

да ну вычтооо??? нормальный коньяк вроде чем то древесным должен отдавать с терпкими нотками. ну мне так помнится

"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)