Да, у турецких птичек -губа не дура!Спасибо, а то я долго окольными путями объясняла туркам, из под какого варенья банку они чуть не слопали вместе с крышкой....

Allah rahatlik versin!

делаю без сосновых орешков, без изюма, без корицы

кладу красный перец, соль, специи по вкусу, немного лука, зелень, рис, заливаю оливковым маслом

получается как у турок, т.к. меня свекровь учила

я так же фарширую кабачки, баклажаны

естся это потом с йогуртом

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Да, мамуля так же делает...Вкусно!!

Allah rahatlik versin!

вкусно, но от нашего перца, фаршированного мясом, они были в таааком восторге!

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

а можно поподробнее?
делали недавно с мамой перцы (вернее, она делала, а я смотрела) - там начинка обжаривается: лук, морковь тертая. рис варится до полуготовности. потом начиняем сырые перцы (или обжаренные немного) и варим в кастрюле, залив водой с томатной пастой. нормально получилось, но я бы много не съела... такое ощущение, что не хватает чего-то (может, мяса?)

поделись своим рецептиком, может, я чего-нить подкорректирую...

рис сырой, лук+морковь - само собой, обжаривается. Перцы по желанию можно обжарить (мы не обжариваем)
да, варится, залитое салчой (разведенной водой).
кладется ОЧЕНЬ МНОГО СПЕЦИЙ! начинка должна пахнуть ядрено!

Однозначно не хватает мяса!!!

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

понятно... я думала, мож, еще чего необычного добавить)))) а то как-то пресно получается (хотя специи тоже сыпали - красный перец, черный, соль, еще смесь какую-то).
спасибо, все равно.))

не за что

это традиционное блюдо, нам не понять его вкуса до конца

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

А я вечером вчера попробовала сделать с изюмом. Очень украшает,но мяса не заменяет, конечно...Главное-с ягодками не перестараться, а то десерт получиться. На корицу по этой же причине не решилась...

Allah rahatlik versin!

не, я, например, с изюмом бы не стала есть

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.