а скажите, едят ли в Турции кашки - супчики молочные...и какие?

я ела у них только сютляч http://images.google.com/images?num=30&hl=ru&q=S%C3%BCtla%C3%A7&lr=lang_ru&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

и кислый йогуртовый (сметанный) суп

манную кашу только МЧ ел с удовольствием (варила жидкую с клубничным вареньем)

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

знаю, что у них есть какой то суп из йогурта, но я никогда его не ела, я не употребляю многие молочные продукты, а запах и вид такого супа совершенно не впечатлил.

Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)

он довольно кислый
наподобие того, который получается в если в куриный суп положить слишком много сметаны и размешать

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

ой, вряд ли я решусь такое попробовать

Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)

м-да... как все запущенно. просто сегодня мужу сказала что ела суп молочный. он вообще ничего не понял...

на самом деле, довольно вкусно
просто сначала необычно

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

в нашем понимании- нет.
каш на молоке они тоже не варят. есть вариант десерта, напоминающий рисовую кашу, но его едят холодным.






В русском языке есть замечательное слово из 3-х букв. Это слово- "нет".

ну йогурт во многие супы входит, в куриный и т.д, но молоко не льют они в суп. Кашу тоже не уважают, только для детей маленьких.

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

значит придется мне как ребенку, себе варить только бы еще крупа в наличии была

а мой муж любит рисовую кашку - сютлач они ее называют. я тут вообще крупы не видела - а то можно было бы ему забацать пшеничную или пшенную молочную кашку.
еще йогуртовый супчик очень вкусный и легкий - там в составе только йогурт, бульон или вода, яйцо сырое, рис, мята сухая и ложка растопленного слив масла. мне понравился. кислинка легкая (ну если добавить в суп полкило йогурта - конечно будет кислятиной. а если граммов 100, обычный стаканчик с йогуртом, то и ничего так). еще видела, как наша мамашка в томатный суп молоко наливала.

крупа есть в магазинах

манка называется ИрмИк
есть покрупнее, а есть как наша

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Eto naverna tarhana çorbası bil, a ne tomatnii sup4ik. Tarhanu varjat na moloke dlja detei.

сютлач это десерт, а не каша какая же каша, если он пудинг

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

а зачем? разве только геркулес, овсянка хоть полезная, а в манке-то ни одного полезного вещества не содержится, только толстеть от нее.

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

ну, он кушает сютлач на завтрак - варит как нашу обычную кашу-размазню. рис, молоко, сахар. усе.

ну это я так, когда ностальгия будет... вообще наверное, трудно к кухне привыкнуть

Очень оригинально - впервые слышу о сютлаче на завтрак, они же жуткие консерваторы обычно в вопросе завтрака.

Про кухню это вечный спор - я не понимаю, по чему можно скучать в русской кухне, чего нет здесь, не по гречке же турецкая кухня одна из самых богатых и разнообразных в мире, главное или самой научиться готовить, или чтобы муж умел, или чтобы мамо была кулинаркой и познакомила с хорошей турецкой кухней, а не с фасолью одной. Мне повезло - муж любит поесть, умеет готовить, умеет находить хорошие рестораны, плюс еще в Москве у меня есть 2 турецкие подруги, матери семейства, которые великолепно готовят, так что у меня не было и мысли о привыкании - все очень вкусно и не знаешь потом, чем в Москве питаться, кроме суши

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

ну не знаю. я не могу видеть даже их супы, от запаха баранины готова убежать из дома, а "пилав" готова кушать 1 раз в месяц, не чаще. может быть, мне так не везет только, вроде бы каждый день что-то новое, но мне все одинаковым кажется.

охх обожаю супчики - ишкембе, келле пача, томатный, эзо гелин, тавук, тархана и т.д. - не то, что наши борщи и щи и солянки с кусками овощей, болтающихся в жирном бульоне Баранина - ну, видимо не попалось хорошей кулинарки, как я и говорила, ну а рис до Турции я вообще не переносила, только тут поняла, что это вкусная штука (опять же, кроме суши, конечно). Зачем же каждый день - мы только любимые вещи часто готовим, остальное каждый раз разное. Вот рыбу я могу каждый день есть, например, хотя это уже не турецкое, а международное.

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

да ну, я вот тоже от турецкой кухни в шоке, гадость редкостная, но на вкус и цвет, как говорится. Супы жуть, вечный гарнир-плов, в рестораны хорошие ходим, но везде одинаковый набор блюд.

Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)

а я очень люблю их супчики, я как раз в наших не люблю все это плавающее - морковки, а особенно лууук ((((
и рис полюбила только после Турции, дома не ем его вообще, а там кроме риса ничего не ем )))

Ненавижу,когда мне лезут в душу и топчут там сапогами. Если надо, я сама впущу.

"а там кроме риса ничего не ем"....ну да, там больше ниче нет вкусного
ну есть вкусности, конечно, но их оч мало (имхо)

Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)

нет, я его просто ем с удовольствием. я вообще не любитель гарнира, на самом деле...

Ненавижу,когда мне лезут в душу и топчут там сапогами. Если надо, я сама впущу.

а я гарнир люблю
а вот пиде, лахмаджуны, пицы и прочее у меня не пошло

Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)

ой, а я люблю пиде ))))

мы такие разные, этим и прекрасны мы (с)

Ненавижу,когда мне лезут в душу и топчут там сапогами. Если надо, я сама впущу.

Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)

дааа)) вот и я супчики тамошние обожаю, рис тоже ем только там. Так-вообще не любила.
Ну и мясо с овощами у них во всех варициях...с зеленой стручковой фасолью, могу оную и без мяса, с баклажанами...ммммм

ну лахмаджун я тоже не люблю, только кашарлы пиде, только все это не настоящая турецкая еда.

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

а отчего не скучать по русской кухне? я и по гречке скучала очень, когда не жила в России.
видимо Вы не были знакомы с хорошим кулинаром в России. Куски овощей, плавающие в жирном бульоне...такое я встречала только у нерадивых хозяек.
Я люблю и умею готовить блюда разных кухонь мира. Но русскую кухню я очень уважаю и обожаю. Просто нужно знать, как правильно готовить.

у них все просто - котлеты из одного и того же фарша, но разной формы - новое блюдо, новое название
салат перышками настрогать - одно блюдо, кусочками - другое, обычно - чобан салатасы

и, те же самые тушеные овощи с мясом или без... с горохом или без - другое название

я таких приколов не понимаю.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.