Давно не выкладывали, все рецепты потерялись.
Давайте обновим!!!!
Пожалуйста, поделитесь вкуными супчиками. просто вчера в маркете увидела 5 видов чечевицы - и красная, и желтая, и черная....хочу приготовить.

О, если бы ты был настоящим, стала бы тебе подругой, шептала бы нежно ночами..(с) Д. Арбенина

Наример, суп с чечевицей, беконом и сухариками.
1. В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения.
В кипящую воду добавить промытую чечевицу (любую).
Варить до готовности (столько, сколько указано на пакете с чечевицей).
2.На растительном масле обжарить мелко порезанный лук.
3.Добавить бекон, хорошо обжарить (вместо бекона можно взять ветчину, окорок и.т.д)
4.Добавить это в кастрюлю с чечевицей посолить, поперчить по вкусу
5. В суп добавить сухарики белые и посыпать зеленью.

Так же чечевицу можно добавить в куриный суп.

а зеленая там была? я из зеленой варю постный суп: сначала обжариваю в кастрюле мелко нарезанный лук, потом туда же промытую чечевицу, чуть обжарить, помешивая, залить кипятком (примерно 4 ст. на 1 ст. чечевицы, но я люблю густой), потом туда в произвольном порядке - морковь кубиками, картошку, немного томат-пасты, солим, в конце чуть-чуть риса всыпать и добавить сухую мяту. главное, чтоб чечевица хорошо разварилась - получается вкусно.

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

расскажи, в каком супермаркете видела, я не находила, а так хочется...

Життя чудове

в Сельпо на Филатова

О, если бы ты был настоящим, стала бы тебе подругой, шептала бы нежно ночами..(с) Д. Арбенина

красная чечевица 250 г (т.к. быстро разваривается, беру марку Мистраль)
2 картофелины
1 луковица
воды на глаз, литра 1,5-2
соль
В кипящую подсоленную воду (взять половину объема) кладем промытую в хол.воде чечевицу, натертый на крупной терке картофель, мелко нарезанный лук. Варим минут 20. Снимаем с огня и протираем через сито или просто толчем толкушкой (для пюре). Добавляем остальную воду (кипяток) - смотрим по густоте, какую любим. Можно добавить сливочного масла. Кипятим около 5 мин. Готово.
При подаче - перец красный острый, лимон. По желанию - шкварочки с жиром. Делать можно как просто на воде, так и на курином или другом бульоне. Получится все равно вкусно и быстро.

понравился рецепт, спасибо )

"Надеюсь, наше знакомство перерастет в долгую и теплую дружбу." (с)

Оксана, ну ты приготовила что-ниб. из чечевицы? какой рецепт и какой результат? я в магазине после твоего поста посмотрела - и правда так много интересных сортов, тоже захотела)

"Надеюсь, наше знакомство перерастет в долгую и теплую дружбу." (с)

красную минут 20 варю, потом в блендер её...
отдально жарю лук с томатной пастой

смешиваю 2 эти субстанции, солю, перчу, иногда водой разбавляю, если оч густой... ещё минут 5 варю

все! потом с лимончиком

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

Ну и отлично! Афьет олсун)) Мы часто его делаем: всем нравится)

у меня самый простой рецепт
в одну кастрюлю сгружаю стакан чечевицы (можно красной.можно зеленой), бросаю луковицу и морковку. прямо целиком. все вариться,солю. потом блендером.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

о, очень просто, прям для меня пасип ))) сделаю обязательно

В порочных связях не замечена. Не было? Нет... не замечена...

Спасибо за рецепт!
Все так же сделала, только лук поджарила - вкуснотища. Я еще греночек добавила

Життя чудове

На здоровье! Надо тоже завтра сделать, а то слюнки потекли)

Есть еще опробованный вкусный рецепт. Сгодится как второе блюдо:
1 ст.чечевицы (крупной, зелено-бурой, можно заранее замочить на ночь)
150 г копченой грудинки
2 головки репч.лука
1 стакан воды или бульона
1 ст.л. томат-пюре
соль, перец, лаврушка
Грудинку -тонкими ломтиками, лук - нарезать, вместе их поджарить слегка.
Сложить в кастрюлю, добавить воду(бульон), томат-пюре, специи и тушить 30 минут.
Готово! Подать, посыпав рубленой зеленью петрушки или укропа.
Долой авитаминоз!

сварила супчик по вашему рецепту, очень быстро и вкусно. Спасибо!

в кастрюле на сливочном масле слегка обжарить муку, добавить морковь, чечевицу, перемешать и залить мясным бульоном... варить до готовности... взбить блендером... пару желтков взбить с молоком или сливками и аккуратно вылить в суп постоянно помешивая... довести до кипения и снять...в тарелку можно выдавить немного сока лимона перед подачей....

Ветер в голове попутным не бывает!