Да, Алис, все так вкусно описала...Но юфку и лаваш сравнить не могу - ибо юфка тоньше намного и сырая. НЕ могу ее заменить лавашом или просто не приноровилась пока...Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???