переворачиваю блины так: блин налит на сковороду, когда 2 - 3 дырдочки появляются "насквозь" в блине - аккуратно начинаем подсовывать "скребущими возвратно-поступательными движениями" лопатку под блин. постепенно лопатка под блин просунулась и блин уже отделен от сковороды. поднимаем его на лопате и переворачиваем. я не подкидываю и турецких шоу не устраиваю.
а как вы украшаете дом к НГ ?елки? искусственные или настоящие? или без елок - лапы, ветки или игрушки и лампочки по дому развешиваете?