знаешь, в принципе шкура снимается очень легко, она не была сильно плотно прижата к мясу, а как бы на таких пленочках держалась. Возможно, потому что курица была не мороженой, а свежезабитой.
Ножиком помогали надрезать, трудность была только в тех местах, где надо было ножки и крылья по суставам отрезать. Ну естественно, не обошлось без небольших надрывов шкуры, но это не портит картины
Главное, не набивать ее плотно, потому что в процессе запекания, блинчики как бы разбухают, и шкурка треснуть может.
....hasta ol benim için, öleyim senin için.....
|