Наше мамо делает так: берёшь картошку, мелко-мелко режешь на комбайне, туда можно петрушки, перец чётный, соль.
Юфку на столе раскладываешь, чуток маслом побрызгай, скраю клади вдлину начинку и юфку в рулон длинный сворачивай. И уложи в форму по краю. Так же и второй рулон и третий-заполняй ими короче форму и как ракушка круглая получится.Сверху побрызгать маслом подсолнечным.
Ну она мне 2 кило юфки этой передала, я не знала что делать с ней)) Вот я сделала с картошкой и с фаршем пироги. Ещё вот как Ира рассказывала- только просто на почти безмасляной сковороде обжарить и суджук потом завернуть-к завтраку.
Anya abla...
Если снотворное запить энергетическим коктейлем, то приснится дискотека
|