1) Пожарить нарезанное филе с луком, в конце добавить сметаны или сливок. Подержать на огне, чтобы стало чуть розоватым
2) К полупрожаренным кусочкам филе добавить порезанные яблоки и сдлеать небольшой огонь. В конце сделать большой огонь для румяной корочки и посыпать черным перцем.