1. Турецкие отели и европейские отели (даже курортные) - это непересекающиеся миры, имхо ))).
2. Я тоже не понимаю, зачем Турция, если не интересует их еда и прочая специфика.
3. С учетом п.п. 1 и 2 поддерживаю рекомендацию по Баруту и Адаму и Еве. Еще Калисту можете посмотреть. В прошлом году еще активно хвалили Корнелию Даймонд, но сама я там не была.