Я делала один раз.
Обжариваешь печенку, Мелко нарезанный лук и тертую морковь на растительном масле. Потом все это перекручиваешь на мясорубке несколько раз, или лучше если есть в комбайне насадка для измельчения. Причем туда же выливаешь масло, на котором дарились лук с морковкой и сливочное масло. Все перемешиваешь, солишь.
По-моему так.
Я протсо пропорции не помню, я все на глаз делала.

О, если бы ты был настоящим, стала бы тебе подругой, шептала бы нежно ночами..(с) Д. Арбенина