расскажу свой рецепт, отменно получается!:
1 лук мелко покрошить, 1 морковь крупную потереть на мелкой терке,
половину лука обжарить, добавить половину моркови- обжарить.
смешать фарш и сырой рис--- добавить обжаренные лук и морковь,посолить поперчить,перемешать все., утромбовать перцы.
теперь в миске перемешать сметану и томат.пасту, в кастрюле смешать оставшиеся морковь и лук,добавить сметанно-томатный соус, все перемешать, выложить перцы, налить воды до половины перцев с этим вот соусом и тушить минут 30-40!!
|