Я думаю, что китайская кухня в Китае - это не для слабонервных (как и индийская в Индии). Я-то все пробовала в смягченном американском варианте. И то, на китайскую долго не решалась ))
"вы не в своей турции живете, а в "их" турецко-притурецкой Турции" (с).