Каша (кроме манной) содержит много микроэлементов, особенно полезны гречневая и геркулесовая, в гречке много железа, овсянка нормализует пищеварение. В супе, выварке из говядины, тоже содержится железо, белок. Если у меня дочка не ест утром кашу и в обед суп у неё случаются, простите, запоры, аж со слезами на горшке сидит. Кефиры и вообще кисломолочное она не пьёт, а в йогуртах, тех, что ей нравятся нет (или мало) бифидобактерий.