как фамилия записана в паспорте, так и будет использоватся в офиц.доках в Турции ( скажем,в виде на жительство)- например у мужа фамилия ŞEN, у вас в паспорте SHEN, в Турции везде будете SHEN.
на Украине при выдаче заграна, если муж иностранец, вписывают максимально сохраняя фамилию мужа ( например ŞEN-SEN)

Hudutta ordu bekler, dahilde biz bekleriz.