почему Вас волнует то, будут о Вас судачить или нет, но Вы не задумываетесь о вопросах медицинского обслуживания или образования Вашего ребенка.
Российское высшее образование на фоне отсутствия гражданства вряд ли поможет Вам в поиске работы, если только очень счастливый случай подвернется. Вариант с трудоустройством няней я бы тоже не рассматривала, так как никому из работодателей не нужна такая проблема как няня со своим маленьким ребенком. И не понятно, почему в качестве места проживания Вы выбрали Стамбул, если Ваша основная задача поселить ребенка у моря (я там понимаю, не для созерцания), при том, что жизнь в какой-нибудь Анталии объективно дешевле, море курортное и жизнь в целом кажется более безопасной, если мы говорим о проживании одинокой мамы с ребенком. В Стамбуле при проживании в хорошем районе косых взглядов должно быть минимум, но подумайте, потяните ли Вы финансово. Можно и в Байрампаша жить, конечно, но спокойствия там не ждите.
"Camina siempre hacia delante pues lo que te estan esperando a ti pueden marcharse " (с)