Если вы предполагаете, что украинские органы будут взыскивать с него алименты, то логично было бы узнать непосредственно в украинских органах, есть ли у них такая процедура (думаю, что нет). Если хотите, чтобы турецкие органы взыскивали, то сначала надо установить в Турции его отцовство, подать в суд на алименты и т.д. Даже если из этого что-то и выйдет, то сумма алиментов будет очень незначительной, скорей всего, поэтому лучше договориться с отцом напрямую либо вообще не связываться с этим.