Я научу хорошее тесто делать.

Это рецепт моей бабушки, а её пирожки все обожали.

В бокале развести 2 ст. ложки сметаны, 1 ст.л. дрожжей, 1 ч.л. сахара, воды до верха стакана (чуть тёпленькой). Дать постоять минут 10-15 до образования шапки как у гриба. Затем вылить в кастрюлю, добавить муки (до густоты сметаны). Перемешать и посолить (по вкусу). Рекомендую, всё-таки, посолить!
Дать постоять в тёплом месте 40-50 минут. (накрытым полотенцем) Затем осадить, и дать взойти ещё 1 раз. Добавить 2 яйца, кусочек сливочного мала ( 1 стол. Ложка) и добавить муки, но не очень много! Добавить её столько, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Скатать в шар, и дать постоять, чтобы тесто поднялось.
После этого порезать на колбаски и лепить пирожки, не забывая вкладывать по 1 ст. л. начинки.

Жарить на подсолнечном масле.

Это не юбка короткая, это ноги длинные...