чечевицу оставь для супа
а фасоль можно как второе блюдо использовать
на ночь замочи ее
на след. день промой как следует и отвари почти до готовности (на 95% должна быть готова)
в это время порежь лук, морковку соломкой и обжарь это на сковороде. Туда фасоль и залить томатом (пастой-соусом, помидорами, на свой вкус). Вся эта подлива должна полностью покрывать содержимое в сковороде на палец точно. После этого под крышку и на маленький огонь. Обязательно посолить, добавить разные специи по вкусу. Пусть тушится примерно с час, периодически помешивая, и чтоб подливка не выкипела вся А то куда потом хлеб макать? ))
как огонь выключишь, можно петрушкой свежей посыпать
Подавать к картошке и рису, или как самостоятельное блюдо.
Если будешь готовить на оливковом масле (предпочтительнее), то потом можно есть в холодном виде легко. Если на подсолнечном - то лучше в теплом виде.


Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***