Тоже не раз обсуждали на форуме

Лобио с целой фасолью

Фасоль (1 стакан) замочить на ночь, отварить до готовности. Слить воду, оставив немного, чтобы фасоль кк бы плавала. Грецкие орехи (1 стакан), чеснок, зелень, обжаренный лук (1 средняя луковица) пропустить через мясорубку, добавить специи. В полученную массу добавить уксус, приблизительно полстакана. Добавить к ореховой массе фасоль и настаивать несколько часов.

Лобио из красной фасоли
500 гр красной фасоли, 1 стакан томатной пасты, 500 гр репчатого лука, 4-5 средних картофелин, масло топленое, зелень, соль, перец горошком

Фасоль замочить на 2 часа, затем отварить на среднем огне до готовности. Отвар слить в отдельную посуду. Отварить картофель в мундире. Пока варится картофель подготовить заправку - мелко нарезать лук и потушить в масле на сковороде с добавлением томат.пасты В отваренную фасоль добавить готовую заправку, картофель в мундире (нарубленный кубиками), перец горошком. Посолить, добавить стакан фасолевого отвара, перемешать и поставить на медленный огонь на 5-10 мин.


Любовь дарует мне успех