Ингредиенты:
1 кг рыбы (кефаль, паламида, короче любую)
3 картофелины
2 помидора
2 луковицы
2 зеленых перца
2 зубчика чеснока
1-2 лавровых листа
1 лимон
1 кофейная чашка оливкового масла
5-6 веточек петрушки
соль, черный перец
1 стакан томатного соуса, расведенного в воде

Приготовление:
1.Очищенный и порезанный на куски по ширине картофель кладут на противень (от себя добавлю что противень предварительно смазать маслом, упомянутым в ингредиентах, хотя в рецепте приговоления оно нигде не упоминается)Сверху кладут почищенную и порезаную на куски рыбу, порезанный перец, измелченные лук и помидоры, лавровый лист, добавляют соль, черный перец и чеснок.
2.Добавив стакан разведенной в воде томатной пасты готовят в духовке со средним жаром то тех пор, пока овощи не станую мягкими.
3.Выдавливают сверху лимон и сервируют, украсив частями петрушки.

Afiyet olsun!!