умаю, что каждая хозяйка делает кысыр по-своему, как и борщ. Я расскажу свой вариант. Булгур (крупа) заливается кипятком (в какой пропорции, сказать не могу, ибо делаю на глаз - чтобы крупа впитала воду, но было ни в коем случае не жидко!), накрыть и оставить минут на 15.
В это время порезать мелко овощи и зелень (я беру помидоры, огурцы, зеленый перчик средней остроты, репчатый или зеленый лук, петрушку). Когда булгур станет достаточно мягким, нужно добавить салчу, лучше домашнюю, я беру смешанную, перечно-томатную. Можно просто вмешать салчу в булгур, но я делаю так, как научила меня сестра мужа: наливаю в сковороду достаточное количество растительного масла, добавляю салчу и растворяю ее в масле. Потом выливаю эту смесь в емкость с булгуром - так кысыр не будет суховатым. Потом добавить порезанные офощи и зелень, специи по вкусу (я добавляю острый перец, сухую мяту, и какие-нибудь специи для аромата), посолить, если необходимо. Подавать с лимоном и зеленым салатом.

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.