Салча - это томатная или перечная паста. Ее можно сравнить с нашей томат-пастой. Но я никогда не делала кысыр с томат-пастой из магазина. Мне специально привозят такую пасту домашнего приготовления из Аданы или Тарсуса. Я ее и в Москву всегда везу. Разница в том, что домашняя салча уже масляная и соленая.

Иногда в кысыр я бобавляю яйца, для нежности. Я жарю их на сковороде, постоянно размешивая, чтобы яйца были в виде хлопьев как бы. Их можно доюавить в момент жарки салчи. наверное, путано все пишу. Просто для меня кысыр приготовить также элементарно, как и яичницу, а вот описать этот процесс скурпулезно - довольно трудно.

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.