да и рецепты есть в нете. я сама дома не делала но вот из инета рецепт.

200 гр Кадаифа
50 гр несоленого кашара нарезанного ломтиками
4 стол ложки слив масла

Приготовление
1,5 стол ложки слив масла и измельченный кадаиф,помешивая, нагреть на огне некоторое время.
Противень, на которой будете готовить кунефе, смазать маслом и выложить на нее половину кадаифа. На него выложить сыр ломтиками. И на верх выложить оставшуюся половину кадаифа.
Поставить в теплую духовку и готовить пока верх не зарумянится.
Потом достав кунефе смазать еще раз противень маслом, перевернуть кунефе и снова поставить в духовку пока не зарумянится другая сторона.
После зарумянивания обеих сторон, достать из духовки полить холодным сиропом на горячее кунефе. Подать к столу.

200 gr Tel Kadayıf
50 gr Tuzsuz Dil Peyniri
4 Çorba Kaşığı Tereyağı


Yemeğin Yapılışı
Tereyağından 1,5 çorba kaşığı alıp, ince ince ufalanmış kadayıflerı ateşte tereyağıyla yedirerek bir süre karıştırın
Künefeyi pişireceğiniz tepsinin dibini yağlayarak kadayıfların yarısını yerleştirin. Uzerine dilimlenmiş dil peynirini koyun. En üst kısma yeniden kadayıf döşeyerek ılık fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Bir yüzü kızaran kadayıfı tekrar yağlanmış tepsiye ters yerleştirerek bu yüzünü de kızartın.
İki yüzü kızaran kadayıfı fırından alarak fazla ağdalanmamış soğuk şurubu sıcak künefenin üzerine dökün. Servis yapın.

***
Korkma, sönmez bu şafaklarda yüzen al sancak