я делаю соте овощное: замачиваю или просто присаливаю баклажаны(крупно кубиками),так же режу кубиками: морковь, перец красный сладкий, кабачки, лук. Все эт обжариваю по-отдельности, но на большом огне, чтобы овощи меньше впитали масла, в зажарку из лука , перца и моркови добавляю очищенные помидоры и сальчу и томлю. Затем эту массу в овощную смесь, накрываю крышкой и томлю минут 20, затем немного чеснока и в конце петры и укропа. Реально вкусно получается, а в холодном виде, вооще отпад души

Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия