сегодня еще один сделали усовершенствованный на день рождения мужа подружки.

2 яйца, 1 стакан сахара, 2 тертые морковки, корица, гашеная сода, немножко соли, грам 100 растительного масла, стакан муки, туда мы еще натерли миндаль и грецкие орехи грамм по 100. Духовку разогрели на 180 и поставили на среднюю полку печься минут на 35, как зарумянится проверь спичкой или палочкой деревянной, если тесто не остается - готов. Крем: грамм 200 крем пейнира, грамм 100 сливочного масла, растопили масло на самом маленьком огне на сковородке, смешали крем пейнир с сахаром (сахара тоже грамм 150, наверное, я на глаз сыпала, ванилин туда же, растереть и добавить масло, и дальше для вкуса и цвета можно какао, а можно цедру лимона или апельсина, можно еще взбить миксером, потом до схватывания поставила в морозилку (он становится не жидкий потом, а мажущийся, ну frosting в общем как на таких тортах обычно бывает), потом на торт намазала и всю конструкцию опять в морозилку.

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...