На пиве никогда не делала, а простые - пожалуйста:
2 яйца + 2 ст.ложки сахара + 1/2 ч.л соли слегка взбить + 1/2 литра молока, все перемешать, добавить просеянную муку до густоты кефира примерно, потом туда же пару столовых ложек раст.масла (без запаха).
Сковородку как следует прогреть и смазать маслом (только в первый раз), наливать тесто тоненько-тоненько.