делала по этому рецепту:
3 ст.л. муки
2 шт помидора сред.величины(снять кожуру с помидора и натереть на терке или в блендере измельчить)
5 ст.воды
30 гр.слив.масла
соль
20 гр.натертого сыра
На слив.масле обжарить муку, постоянно перемешивая, до светло желтого цвета, потом обжарить помидоры, добавить воды, и постоянно перемешивать, чтобы не было комков! Варить мин 10 на сред.огне, суп измельчить блендером в суп-пюре!
Подавать посыпав сыром.
Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.
|