Не за что)
думаю, здесь все так же как у нас, в разных областях и даже семьях могут быть разные рецепты. мой рецепт, если не ошибаюсь, с востока турции, даже вроде курдский.
а с картошкой и морковью это точно тюрлю, а не гювеч. туда еще некоторые кабачки кладут, но я, если честно, не люблю это блюдо, на мой взгляд, баклажаны вкусны сами по себе, ну и в соседстве со "сладкой" морковью тоже не турецкий вкус получится.
а в горшочке уверена получится как минимум не хуже, а то и лучше. вообще люблю жаркое в горшочках и даже фаршированный перецй и голубцы теперь делаю в духовке)
Я хочу, чтобы он знал все, что знаю я. И я хочу, чтобы он знал, что я хочу, чтобы он знал.(с)
|