в равных пропорциях берешь молоко гюнлюк и кефир. все в кастрюлю и на огонь.как только начнет сворачиваться-снимаешь и сцеживаешь.
знаю еще способ-йогурт в морозильникбзаморозить. потом достатьи тоже в друшлаг. сама не делала по этому способу.

Мiнск - жыцця майго крынiца.