Доброго всем дня! Народ, просветите, плиз, кто из какого теста делает пиде и лахмаджун и как его сделать максимально приближенным к турецкому варианту. Пробовала дрожжевое и сдобное использовать, но осталась не очень довольна.
Или все же секрет в том, что нужно выпекать в печке?

Bir de Allah hiç kimi gücü yetmediyi kadar imtihan etmez.