Нашла вот такие турецкие варианты:
Hamuru Icin:
4 Su Bardağı Un
4 Çay Kaşığı Tuz
6 gr instant maya
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
yarım su Bardağı Ilık Su
300 gr Yoğurt

Hamur için:
500 gr. un
1/2 paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
ılık su



Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)