И то, и другое употребляется в значении раньше делал, а сейчас нет, или видоизмененно делаю, разница в том, что -ardım применяют для ДАВНО прошедшего времени, нельзя употребить для того, что было вчера или час назад, например: Dün bu saatte TV izliyordum...но Çocukken çok domates yerdim

...sağlık olsun...