Среди самых распространенных в Турции видов рыбы:
Сардалья (sardalya) - сардины,
Паламут (palamut) — пеламида.
Кефаль (kefal) - кефаль.
Калкан (kalkan) - палтус.
Саригоз (sarigoz) - черный лещ.
Силура (cipura) - лещ.
Леврек (levrek) - морской окунь.
Хамса (hamsa) - самая популярная рыба (из нее жители Черноморского побережья делают из более 40 разных блюд, включая пирожки, плов и даже сладости).
(c)

Смотрим рыбок
http://alaturka-vik.livejournal.com/8527.html

Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)