Хурем (любитель мяса)
2009/11/20 23:28
|
Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
| архив
| |
Проблема. Купила ножки индюшки на базаре, раньше - только в магазинах. Проблема заключается в том, что одна нога оказалась при промывке вся в крови и (сорри) сгустках изнутри. Во время промывки (вся кухня - в крови) таки поняла, что проблема в кости, которая была переломана несколько раз без внешних повреждений и с которой сочился костный мозг с кровью. Вопрос: можно ли ее готовить и есть? Своему не сказала, что была кровь в мясе - муслимы, как знаете, относятся к этому очень нехорошо... Но меня больше беспокоит, стоит ли ее есть... Или я реально дитя магазинов и не в курсе, что так всегда?
"Люди продолжают жить благодаря моим ошибкам" (док. Хаус).
|
lida83 (восточный музыкант)
2009/11/20 23:40
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: Хурем] | архив
| |
может эту испорченную ножку Бусе оставить на кормежку?
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|
lemar (турецкий шпион)
2009/11/20 23:43
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: Хурем] | архив
| |
конечно, есть можно ( желательно, в вареном, жареном, тушеном виде ) )
"Надеюсь, наше знакомство перерастет в долгую и теплую дружбу." (с)
|
Хурем (любитель мяса)
2009/11/20 23:46
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: lemar] | архив
| |
В сыром не будем, обещаю
"Люди продолжают жить благодаря моим ошибкам" (док. Хаус).
|
Marbela ("Super Moderator")
2009/11/20 23:46
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: Хурем] | архив
| |
Попробуй на 1 час натереть ножку крупной солью и потом тщательно промыть холодной водой или же замочи на время в крепком растворе солёной холодной воды.
Кушать конечно можно, почему нет?
Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)
|
Хурем (любитель мяса)
2009/11/20 23:48
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: lida83] | архив
| |
Буси и так бешенный Он сегодня устроил истерику, когда капля крови попала на пол: и вылизывал, и валялся в ней так, что пришлось купать, а потом рвался открыть дверь в мойке, чтобы добраться до мусорного ведра
"Люди продолжают жить благодаря моим ошибкам" (док. Хаус).
|
Хурем (любитель мяса)
2009/11/20 23:49
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: Marbela] | архив
| |
а костный мозг не мог испортить мясо? мясо уже чистое и замаринованное...
"Люди продолжают жить благодаря моим ошибкам" (док. Хаус).
|
Marbela ("Super Moderator")
2009/11/20 23:53
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: Хурем] | архив
| |
А ножка была с запахом?
Ну коль замариновано, кушай смело, всё будет пучком.
Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)
|
Хурем (любитель мяса)
2009/11/20 23:55
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: Marbela] | архив
| |
Свежая, конечно, если кровь била фонтаном...
"Люди продолжают жить благодаря моим ошибкам" (док. Хаус).
|
lida83 (восточный музыкант)
2009/11/20 23:56
|
Re: Индюшка. Помогите дитяти магазинов :(
[re: Хурем] | архив
| |
ну можно ему с кашей ножку сварить))) тогда скушает как кошачий корм )))
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|