ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 10:15
|
Как их переворачивать то?
| архив
| |
Блины в смысле. Кто-нибудь может доступно и правдиво описать технологию процесса переворота полуиспеченного блина?
Спрашиваю по причине ожогов. Спасибо.
|
Мурмуся (Трижды шпион)
2011/03/05 10:47
|
|
Категорически не рекомендую использовать при переворачивании блина вискарь, коньяк и вотку. Пиво тоже нежелательно )))
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 10:58
|
|
Без них еще хуже)
|
morrigen (турецкий шпион)
2011/03/05 11:02
|
|
а как ты представляешь объяснения по инету в этой части?)
зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:08
|
|
Ну, хотелось бы схему, конечно, чертеж.
Но можно и доходчиво на словах - какими пальцами, куда брать, какая амплитуда переворота? Ну, мало ли - вон Moonlight вообще умудряется их не пальцами, а лопатой вертеть.
|
Moonligt (Жена Абрамовича)
2011/03/05 11:09
|
|
Марбела ему в помощь! уж ей то низя не верить?
Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!
|
Moonligt (Жена Абрамовича)
2011/03/05 11:11
|
|
точим когти, точим (с)!
ты пока точи, а я слупила уже пару тройку с семушкой
перевернутых лопатКой, меж прочимс
Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:11
|
|
Могут возникнуть проблемы с переворачиванием блинов. Маленькая хитрость поможет вам=) чтобы блины не прилипали, жарить нужно на большом огне, НО следите - они могут подгореть! перед тем, как пытаться перевернуть блин лопаткой, поводите сковородой в разные стороны, чтобы блин свободно скользил, и вы сможете без труда его перевернуть =)
В просеянную муку постепенно влить молоко и яйцо, добавить соль, сахар и раст. масло. Разогреть сковороду, капнуть несколько капель раст. масла. Тесто наливать тонким слоем и выпекать до золотистого цвета с двух сторон.
|
ДжаниКатил (Гений)
2011/03/05 11:13
|
|
С семушкой? Ты предлагаешь мне сделать блины с Семушкой?(((((
|
you (турецкий шпион)
2011/03/05 11:14
|
|
О, я как раз-таки сегодня. Золушка, встала в 6.15. чтобы старшему в садик блинов нажарить.
Короче, с переворачиванием все достаточно просто: делаешь блинчики тоненькими, чтобы краешки хорошенько и быстро прожаривались, ибо нет ничего горячее, чем раскаленное сырое тесто. Затем аккуратненько двумя руками, используя на каждой большой, указательный и средний пальцы, хватаешь блин за дальний от тебя краешек и быстро-быстро переворачиваешь. Первые два блины будут обжигать, а потом привыкнешь. Главное, не лей на сковородку литр масла, чтобы пальцы не обжигать об него, ибо это не менее неприятно, нежели чем об сырое тесто.
Я читала форум и поняла, что Вы самая распутная из них.нас.Я не хочу быть такой, извините (с)
|