Cheremiss (Kemer'in Yıldızı)
2006/11/14 14:29
|
язык
| архив
| |
народ,
плз подкиньте пару советов как лучше приготовить язык.
так что б вкусненько.
* * * * *
I'll find a way for you
|
anuta03 (Махмуд второй)
2006/11/14 15:22
|
|
Можно отварной ,просто с хреном.....хотя .....хрен его в Турции найдёшь Можно отварить и обжарить с лучком, в сухарях....Можно запеч в духовке с сыром и майонезом,можно заливное !!!! Куча рецептиков ,выбирай !!!
|
Cheremiss (Kemer'in Yıldızı)
2006/11/14 15:30
|
|
хрена то точно хрен найдешь...
я как то делала так: отваривала, резала ломтиками с палец, сверху на них выкладывала обжаренные шапиньоны с луком в сливочном соусе.. и запекала в духовке.
но для турецкоподданных - это не проканало.
я сподважилась на подвиг и купила сегодня язык.
в России это дорогой деликатес, а тут копейки - 9 лир .... в отличии от говядины 18 лир за кг.
* * * * *
I'll find a way for you
|
anuta03 (Махмуд второй)
2006/11/14 15:41
|
|
Мой тоже не оценил ! А когда я просто сварила , кусочками нарезала и с луком обжарила - сказал вкусно ! А ещё и с пюре картофельным ! Всё!!!Уже слюной изошла ,а я же в офисе и тут еды НЕТ!!!
|
Cheremiss (Kemer'in Yıldızı)
2006/11/14 16:17
|
|
кусочками пожарить отварной язык с луком?
* * * * *
I'll find a way for you
|
anuta03 (Махмуд второй)
2006/11/14 16:34
|
|
Да! Только кусочки покрупнее ,а то сухой будит !
|
Cheremiss (Kemer'in Yıldızı)
2006/11/14 16:36
|
|
а по-точнее а то я могу и лаптями зажарить
* * * * *
I'll find a way for you
|
anuta03 (Махмуд второй)
2006/11/14 16:45
|
|
Брусочками нарезаешь толщиной 2-3 см . Сначала лук пассируешь,а потом нарезаный язык бросаешь и обжариваешь ! Он очень быстро золотиться
|
anuta03 (Махмуд второй)
2006/11/14 16:45
|
|
Брусочками нарезаешь толщиной 2-3 см . Сначала лук пассируешь,а потом нарезаный язык бросаешь и обжариваешь ! Он очень быстро золотиться
|
Cheremiss (Kemer'in Yıldızı)
2006/11/14 16:51
|
|
гуд поняла...
а чтоб отварной язык просто не был сухим - его в бульоне держать?
* * * * *
I'll find a way for you
|